Ramazanda doğru beslenme alışkanlıklarının büyük önem taşıdığını vurgulayan Turhan, oruç tutarken vücudun ihtiyaç duyduğu enerjinin ve sıvının doğru şekilde karşılanmasının hem fiziksel hem de zihinsel konforu artırdığını söyledi. Sahur öğününün metabolizma hızını korumada kilit rol oynadığını belirten Turhan, bu öğünün atlanmaması gerektiğinin altını çizdi.
Zinde bir gün için sahurun önemi
Sahura kalkmanın gün boyu ihtiyaç duyulan enerjinin sağlanmasına yardımcı olduğunu ifade eden Turhan, düzenli sahurun kan şekerinin daha dengeli seyretmesini sağladığını dile getirdi. Sahurun kas dokusunun korunmasına ve metabolizmanın aktif kalmasına katkı sunduğunu belirten Turhan, bu sayede gün içinde halsizlik, baş dönmesi ve konsantrasyon kaybı gibi sorunların daha az yaşanabileceğini aktardı.
İftarda “fasılalı yeme” önerisi
İftar sofralarında mideyi yavaşça besine alıştırmanın önemine değinen Turhan, “fasılalı yeme” yöntemini tavsiye etti. Uzun süreli açlığın ardından mideyi birden doldurmanın sindirim sistemini zorladığını belirten Turhan, iftara 1–2 bardak su ve ılık bir çorba ile başlanmasını, kısa bir ara verildikten sonra ana yemeğe geçilmesini önerdi. Bu yöntemin şişkinlik ve ağırlık hissini azalttığını ifade etti.
Sıvı tüketimi zamana yayılmalı
Ramazan ayında sıvı dengesinin korunmasının hayati olduğunu vurgulayan Turhan, su tüketiminin iftar ile sahur arasındaki zaman dilimine yayılması gerektiğini söyledi. Çay ve kahvenin suyun yerini tutmadığını hatırlatan Turhan, yeterli su içmenin böbrekler başta olmak üzere tüm organ sağlığı açısından büyük önem taşıdığını kaydetti.
3 temel öneri
Turhan, şu önerilerde bulundu:
"Protein ve lif desteği: Sahurda yumurta, peynir, ceviz ve tam tahıllı ürünler gibi uzun süre tokluk hissi veren besinlerin tercih edilmeli.
Hafif yürüyüşler: İftar sonrasında yapılacak kısa ve hafif tempolu yürüyüşlerin sindirimi kolaylaştırabileceği ve genel zindeliğe katkı sağlar.
Sağlık kontrolü: Kronik rahatsızlığı olan veya düzenli ilaç kullanan vatandaşların oruç planlamasını hekimlerine danışarak yapmaları daha sağlıklı bir süreç sağlayacaktır."
