Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretimine ilişkin standartları yeniden belirleyecek yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Sektör temsilcilerinin değerlendirmesine sunulan düzenlemeyle tüketicilerin doğru şekilde bilgilendirilmesi ve Avrupa Birliği (AB) mevzuatına uyum sağlanması amaçlanıyor.
Taslağın yürürlüğe girmesi halinde sektörde uygulanması planlanan yeni kurallar şöyle:
Meyve sularında tatlandırıcı kullanımı kaldırılacak
Konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımına tamamen son verilmesi planlanıyor.
Meyve nektarlarında tatlandırıcı esnekliği
İlave şeker bulunmayan meyve nektarlarında, şekerin yerine tamamen tatlandırıcı kullanılmasına izin verilebilecek. Düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcıyla değiştirilmesine imkan sağlanacak.
Doğal şekeri azaltılmış ürünlere onay
AB mevzuatına uyum kapsamında, özel işlemler uygulanarak bünyesindeki doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılan yeni nesil meyve sularının üretilmesine ve satışına izin verilmesi öngörülüyor.
