Dana etinin kilogram fiyatı dolar bazında 20 doların üzerine çıkarken, artan maliyetler ve düşen alım gücü vatandaşın kasap reyonuna yaklaşmasını her geçen gün daha da zorlaştırdı.
Asgari ücretin açlık sınırının altında kalacak şekilde belirlenmesiyle birlikte, et fiyatları da Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyelerine ulaştı.
ET FİYATLARI CUMHURİYET TARİHİNE GEÇTİ
İthal etle rekabet edemeyen yerli üretici, 2025 yılında bir de şap hastalığının etkisiyle büyük darbe aldı. Artan yem, bakım ve üretim maliyetleri besiciliği çıkmaza sürüklerken, kırmızı et fiyatlarındaki artış son iki yılda yüzde 113’e ulaştı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) verilerine göre, Aralık 2025 itibarıyla marketlerde bir kilogram dana etinin ortalama fiyatı 864,81 TL’ye yükseldi. Bu rakam, dolar bazında ilk kez 20 dolar sınırının aşılması anlamına geldi. Dünyada ortalama et fiyatı 7,3 dolar seviyesindeyken, Türkiye’de kırmızı etin kilogram fiyatı 20,31 dolara çıkarak Cumhuriyet tarihinin en pahalı et fiyatı olarak kayıtlara geçti.
Net 28 bin 75 lira olarak belirlenen ve açlık sınırının yaklaşık 2 bin lira altında kalan asgari ücret, et tüketimini asgari ücretli için neredeyse imkânsız hale getirdi. Dünyanın en pahalı etini tüketmek zorunda kalan bir asgari ücretli, 2026 yılı maaşıyla ancak 32,4 kilogram et alabiliyor. Oysa Aralık 2024’te etin kilogram fiyatı 405,7 TL iken, 17 bin 2 lira maaş alan bir asgari ücretli sofrasına 41,9 kilogram et koyabiliyordu.
