Yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmelere yönelik önemli bir düzenleme yürürlüğe girdi. Resmi Gazete’de yayımlanan yönetmelik değişikliğiyle birlikte restoran, lokanta, kafe, pastane ve benzeri işletmelerde tüketicilerden kuver, servis ücreti, masa ücreti ya da farklı bir ad altında ek bedel talep edilmesi yasaklandı.
Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenleme kapsamında, mevcut yönetmelikte yer alan ilgili madde yeniden düzenlendi. Buna göre işletmeler, fiyat listelerinde yer alan ücretlerin dışında herhangi bir isim altında ilave ödeme isteyemeyecek. Sunulan ürün ve hizmetlerin fiyatlarının açık, net ve anlaşılır şekilde tarife listesinde yer alması zorunlu hale getirildi.
Yönetmelikte özellikle yiyecek ve içecek hizmeti veren iş yerlerine dikkat çekilirken, müşterilerden servis, masa, kuver veya benzeri gerekçelerle ek ücret alınamayacağı açıkça ifade edildi. Bu kapsamda tüketiciler yalnızca sipariş ettikleri ürünlerin bedelini ödeyecek, zorunlu başka bir ücretle karşılaşmayacak.
Düzenlemenin amacının tüketiciyi korumak ve fiyat şeffaflığını sağlamak olduğu vurgulandı. Yönetmeliğin uygulanması ve denetlenmesi yetkisi Ticaret Bakanlığı’na verilirken, kurallara uymayan işletmeler hakkında idari yaptırımlar uygulanabileceği belirtildi. İşletmelerin fiyat listelerini ve uygulamalarını yeni düzenlemeye uygun hale getirmeleri gerekiyor.
Uzun süredir tartışma konusu olan kuver ve servis ücretlerinin tüketiciler açısından mağduriyet yarattığına dikkat çekilirken, yeni uygulamayla birlikte sürpriz bedellerin önüne geçilmesi hedefleniyor. Düzenlemeyle birlikte yiyecek ve içecek sektöründe daha şeffaf ve tüketici odaklı bir dönemin başlaması bekleniyor.