Açılışta konuşan Menteşe Belediye Başkanı Gonca Köksal Aras, “Bugün dayanışmamızı büyüten, önemli bir adımı hep birlikte atıyoruz. Menteşe Belediyesi Kent Lokantası ile aynı sofrada buluşuyor ve paylaşıyoruz. Burası halkın sofrası, bu sofrada herkese yer var. Muhabbet var, paylaşım var ” dedi.
“Belediyecilik insan hayatına dokunmak demektir.”
Başkan Köksal Aras konuşmasına şöyle devam etti: “Belediyecilik, insan hayatına dokunmak demektir. İnsana dokunmayan hiçbir hizmet kalıcı olamaz, değer üretemez. Bizim amacımız; bu kentin insanlarını aynı sofrada buluşturmak, tencerenin herkes için eşit kaynadığı bir geleceği inşa etmek. Bir süre önce Bi Balık’ı açarak yeni bir hikâye başlatmıştık. Bi Balık çok büyük ilgi gördü. Şuan orası herkesin uygun fiyata lezzetli balık yiyebildiği bir mekâna dönüştü. Halkımızdan gördüğümüz ilgi, bizlere şunu gösterdi: Doğru zamanda, doğru ihtiyaca dokunan her hizmet, halkın kalbinde karşılık buluyor. İşte bugün, aynı anlayışla bir başka ihtiyaca cevap veriyor, bir hayali gerçekleştiriyoruz. Nedir o ihtiyaç? Kaliteli, sağlıklı, lezzetli yemeklerin uygun fiyatla herkes için erişilebilir olması. Aşevimiz ve bi balık’ın ardından kent lokantamız hepimiz için yeni bir buluşma noktası olacak.”
Menteşe Belediyesi aşevinden ihtiyaç sahibi vatandaşlar ücretsiz olarak yararlanmaya devam edecekler. Menteşe Belediyesi, Kent Lokantası ile aşevi ve bi balık’ın ardından yeni bir halk sofrası kurmuş oldu.