Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan güncel taklit ve tağşiş listesi, İzmir’de gıda ürünlerine yönelik dikkat çekici ihlalleri ortaya koydu. Aliağa’dan Karaburun’a, Konak’tan Torbalı’ya uzanan denetimlerde; et ürünleri ve zeytinyağı başta olmak üzere farklı kategorilerde içerik ve etiket uyumsuzlukları belirlendi. Veriler, bazı ürünlerde maliyet düşürmeye yönelik hilelerin sürdüğünü gösterdi.
Bakanlığın 17–18 Şubat 2026 tarihlerinde güncellediği listede İzmir, ihlallerin yoğunlaştığı iller arasında yer aldı. Kamuoyuyla paylaşılan bilgilere göre kent genelinde tespit edilen uygunsuzluklar özellikle “Et ve Et Ürünleri” ile “Bitkisel Yağlar” kategorilerinde toplandı. Denetim sonuçları, gıda güvenliği açısından ortaya çıkan riskleri bir kez daha gözler önüne serdi.
Taklit ve tağşiş listesinde öne çıkan veriler
Güncellenen listeye göre İzmir’de toplam 16 ayrı hileli işlem tespit edildi. Bunların 11’i bitkisel yağlar, 5’i ise et ve et ürünleri alanında faaliyet gösteren işletmelere ait oldu. Uzmanlar, temel tüketim ürünlerinde görülen bu tür ihlallerin hem halk sağlığı hem de piyasa güveni açısından ciddi sorunlar yarattığını vurguluyor.
Aliağa ve Karaburun’da kanatlı et tespiti
17 Şubat 2026 tarihli denetimlerde, Aliağa’da faaliyet gösteren Avşar Tarımcılık Besicilik (Hanedan Pide) tarafından satışa sunulan çiğ lahmacun harcında kanatlı eti bulunduğu açıklandı. Benzer bir tespitin Karaburun’da Hakan Pide (Hakan Kip) tarafından hazırlanan pişmemiş pide harcında da yapıldığı bildirildi. Bulgular, ürün içeriği ile etiket bilgilerinin örtüşmediğini ortaya koydu.
Zeytinyağında tohum yağı karışımı
Bitkisel yağlar grubunda ise zeytinyağı ürünlerine ilişkin ihlaller dikkat çekti. “Natürel sızma zeytinyağı” etiketiyle satılan bazı ürünlerde daha ucuz tohum yağlarının karıştırıldığı belirlendi. 29 Ocak 2026 tarihli verilerde Konak, Bayındır ve Buca ilçelerinde faaliyet gösteren bazı firmaların ürünlerinde tağşiş tespit edildiği kayda geçti.
Et ürünlerinde sakatat bulguları
Listede et ürünlerine yönelik geriye dönük tespitler de yer aldı. Torbalı’da dana sucukta kalp dokusu, Selçuk’ta satılan dana sucuklarda kalp ve dil sakatatları bulunduğu bildirildi. Bornova’da faaliyet gösteren bir işletmede de benzer içerik uygunsuzlukları tespit edildi.
Bakanlık yetkilileri, denetimlerin aralıksız süreceğini belirterek vatandaşlara alışverişlerde dikkatli olmaları çağrısında bulundu. Tüketicilerin güncel taklit ve tağşiş listesine guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden ulaşabileceği, şüpheli durumlar için ise Alo 174 Gıda Hattının kullanılabileceği hatırlatıldı.
