Ekmek ve simit fiyatlarının belirlenmesine ilişkin yönetmelikte değişikliğe gidildi. Düzenleme kapsamında, ticaret odasına kayıtlı fırınların uygulayacağı fiyat tarifelerinin onay yetkisi Ticaret Bakanlığına devredildi.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği ile Odalar ve Borsalar Kanunu kapsamındaki odalar tarafından uygulanan fiyat tarifelerine ilişkin yönetmelikte yapılan değişiklikle, oda üyelerinin ürettiği ve esnaf ile sanatkâr odalarınca tarifeye bağlanan mal ve hizmetlerin fiyat belirleme süreci yeniden düzenlendi.
Yapılan değişiklikle birlikte, ticaret odasına kayıtlı fırınların ekmek ve simit satış fiyatlarında yetkili onay mercii Ticaret Bakanlığı oldu. Önceki uygulamada fiyat tarifeleri; ticaret il müdürü, tarım ve orman il müdürü, esnaf ve sanatkârlar odaları birliği, tarifeyi hazırlayan oda ile ilgili belediye temsilcilerinden oluşan komisyonun görüşü alınarak belirleniyordu.
Öte yandan, 7 Ocak tarihinde esnaf ve sanatkârların sunduğu mal ve hizmetlerin fiyat tarifelerine ilişkin ayrı bir yönetmelik değişikliği de yapılmıştı. Bu düzenlemeyle, tarifelerin yürürlüğe girebilmesi için Türkiye Fırıncılar Federasyonu ile Bakanlığın olumlu görüşünün alınması ve ardından ilgili birlik tarafından onaylanması şartı getirilmişti.