Buca Belediyesi, kırsal kalkınmayı ve yerel üreticiyi destekleme vizyonu çerçevesinde bölgenin önemli tarımsal ürünlerinden zeytin için üreticilere yönelik "Zeytin Budama Eğitimi" gerçekleştirdi. Buca Belediyesi Meclis Toplantı Salonu'nda Ziraat Mühendisi Anıl Ayvaz'ın konuşmacı olarak katıldığı etkinlik büyük ilgi gördü. Üreticiler, merak ettikleri konularda Mühendis Anıl Ayvaz'a sorular yöneltirken üretim esnasında yaşadıkları deneyimleri birbirleri ile paylaşma fırsatı elde etti.
Zeytin ağaçlarında budama yapmanın birden fazla nedeni olduğunu ifade eden Ziraat Mühendisi Anıl Ayvaz, şunları söyledi:
"Son yıllarda yaşanan kuraklık nedeni ile bitkinin meyve vermeyen dallarını keserek onların su tüketmesini azaltmak istiyoruz. Bir diğer nedeni hastalık ve zararlılarla mücadele etmek. Budama sonrası ilaçlama yaparken tüm dallara daha rahat ulaşabiliyoruz. Eğer budamayı iyi yaparsanız yani içeriye güneş ışığı girerse bazı hastalıklar ve bazı zararlılar ortamda barınamıyor. Rüzgâr bu zararlı böcekleri süpürüyor. Budamanın bir diğer nedeni ise hasadı kolaylaştırmak. Budama yaparak, daha kalibreli ürün elde etmiş oluyorsunuz. Daha yağlı ürün elde etmiş oluyorsunuz."
Bitkideki nem miktarının çok önemli olduğuna dikkat çeken Ayvazİ
"Nem varsa mantar hastalığı var demektir. Bu nedenle çok fazla sulama yapmayın. Çok fazla sulama yaparsanız su buharlaşarak bitkinin yapraklarının olduğu taç bölgesinde nem yapıyor. Bu sefer de nemin oluşturduğu hastalıklarla nasıl mücadele edeceğiz diye kafa yoruyoruz, ilaç atıyoruz" diye konuştu.
